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屏東三地門鄉青芒果(10斤)

檨仔青(情人果)自己動手做安全又衛生, 隨自己喜好可做出不同口味, 當季新鮮現採

看了又看

產品名稱 : 屏東三地門鄉青芒果(10斤)

 

★商品說明

又到品嚐檨仔青(情人果)的季節,想吃但又怕市售的添加過多的人工甘味劑、糖精、色素,那就動手自己做吧!精選5-6分熟的青芒果(土芒果種),青芒果的大小並不影響品質,不論大小都是最佳的製作食材,請消費者放心。

★商品特色

★製作方法
檨仔青(情人果)的製作方法:
1.清洗
2.削皮:將果皮綠色部分削除,削越乾淨越好吃。
3.剖半:用菜刀將之對半剖開。
4.去果仁:把果核內的果仁(果仁是白色的)去除,如果果核已變硬,可用湯匙或水果刀將之一併去除。
5.切片:切成約 0.3 公分厚的薄片。
6.鹽漬:以精鹽約芒果重量的1/20,與芒果片充分攪拌,放置一小時,其間可繼續攪拌2-3次,芒果會被析出汁液。芒果如果過熟,通常會較酸,此時必須多放一點鹽。
7.漂水:將鹽水倒掉,像洗米一樣把芒果片洗乾淨,注入清水泡30-45分鐘,其間要換2-3次水。
8.脫水:為防發酵出酒味,瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 
9.加糖:先加入芒果重量約1/10-1/20的糖,等糖全部溶解後將糖漬倒掉,再加入適量的糖(視個人口味而定),然後就可以把它分裝冰起來了。 
附註:喜歡吃酸一點的人,鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的,鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的,鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍,用糖量再加數倍。
其做法端看各人喜好口味不同,沒有所謂"正確"做法,通常就是將未熟的芒果萷皮、去子、然後切大切小依喜好,再加調味料攪拌後可立即食用或等久一點讓調味料入味也可。

★商品規格
.每箱約9-9.5台斤 
.每粒約1-3兩重
★注意事項
◎ 如收到商品立即拆開檢查,因水果商品不耐往返運送,如有任何問題請立刻與廠商聯絡。
◎ 收到商品若發現有凍傷、壓傷、撞傷等情形,請於24小時內通知廠商,超過此時間將影響退貨權限!為了您自身權益,收到有問題商品,請立即與廠商聯絡!!
◎ 因農產品易因氣候或採收期等非人為因素,導致無法順利出貨,若因故而無法出貨將會調整出貨時間或另行通知,煩請耐心等候。
◎ 本商品僅配送台灣本島,非台灣都會區或離島金馬、澎湖、馬祖地區(屬偏遠地區者),運費需另計,訂購前可先詢問相關運費。

★貼心服務
對於我們阿洲水果行所有銷售的水果,都是嚴選當季最優質的水果。以進口水果為例在儲存方面,我們使用最專業的溫溼度冰庫來儲存,當你們有訂購時,我們才出貨給你們,幾乎大部分我們銷售給您的水果,都是最新鮮的,所以你不需擔心買到不好、不新鮮的水果,本水果行為了讓消費者購買有保障、吃了更安心,特別投保了500萬產品責任險,讓消費者無後顧之憂的購買水果。


溫馨提示:因廠家更改產品包裝、產地或者更換隨機附件等沒有任何提前通知,且每位咨詢者購買情況、提問時間等不同,為此以下回復僅對提問者3天內有效,其他網友僅供參考!若由此給您帶來不便請多諒解!

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